Procurando uma opção prática e deliciosa para o lanche da tarde ou um jantar descomplicado? Este lanche fácil e gostoso é perfeito para quem quer impressionar com pouco esforço! Feito com massa pronta de pastel e recheios que provavelmente você já tem na geladeira, ele se transforma em um enroladinho assado que lembra os famosos “strombolis”, mas com uma versão bem brasileira. O resultado é um lanche fácil e gostoso com uma casquinha dourada e crocante por fora e um interior derretido e saboroso que vai agradar a todos em casa.
Como Fazer Lanche Fácil e Gostoso
Para preparar este lanche fácil e gostoso, o segredo está no aproveitamento da massa pronta de pastel que, ao invés de ser frita como de costume, é transformada em uma base para enrolar recheios e assar no forno. O processo é descomplicado: desenrolamos a massa, distribuímos os recheios em camadas saborosas, enrolamos como um rocambole e selamos bem as bordas. Depois de pincelado com gema, o lanche vai ao forno para dourar e criar aquela textura irresistível. Com a possibilidade de fazer dois sabores diferentes na mesma fornada, este lanche fácil e gostoso atende aos diversos gostos da família e ainda rende várias porções!
Ingredientes
- 500g de massa pronta para pastel
- 200g de muçarela fatiada
- 150g de apresuntado fatiado
- 1 tomate cortado em rodelas bem finas
- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto
- Molho pronto de tomate a gosto
- Molho pronto de frango cremoso a gosto
- Cebola em rodelas a gosto (opcional)
- Orégano a gosto
- Catupiry de bisnaga (opcional)
- 1 gema de ovo batida com um garfo (para pincelar)
Modo de preparo
- Em uma superfície lisa, desenrole metade da massa de pastel (não corte ainda)
- Deixe uma borda livre de aproximadamente 2 dedos em uma das extremidades
- Disponha fatias de muçarela no centro da massa, deixando um espaço de 1 dedo entre cada fatia
- Coloque fatias de apresuntado sobre a muçarela
- Acrescente rodelas finas de tomate e azeitonas fatiadas por cima
- Com um pincel, espalhe molho de tomate sobre os ingredientes
- Polvilhe orégano a gosto
- Adicione mais uma camada de muçarela por cima
- Comece a enrolar a massa partindo da extremidade oposta à borda livre
- Ao chegar na borda livre, umedeça-a com água para ajudar a selar
- Corte a massa e pressione as bordas para unir
- Feche bem as laterais, apertando com um garfo
- Reserve este primeiro rolo e repita o processo com a outra metade da massa
- Para o segundo rolo, use como recheio: muçarela, molho de frango cremoso, azeitonas, cebola (opcional), catupiry (opcional) e tomate
- Polvilhe com orégano e enrole da mesma forma que o primeiro
- Disponha os dois rolos em uma assadeira levemente untada, com a emenda virada para baixo
- Pincele toda a superfície com gema batida
- Se desejar, faça alguns cortes superficiais na parte superior
- Leve ao forno (sem pré-aquecer) a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar bem
- Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e corte em fatias
