Procurando uma receita fácil, econômica e deliciosa para o café da tarde? Este bolo cremoso de leite é a escolha perfeita! Com apenas cinco ingredientes básicos que provavelmente você já tem na despensa, ele se transforma em uma sobremesa irresistível com textura úmida e sabor delicado que conquista a todos. É um daqueles bolos que não precisam de cobertura ou recheio para brilhar – sua simplicidade é o que o torna especial!
Como Fazer Bolo Cremoso de Leite
Para este bolo cremoso de leite delicioso, todos os ingredientes são batidos no liquidificador, o que além de facilitar o preparo, garante uma massa homogênea e sem grumos. O grande diferencial está na proporção generosa de leite, que resulta em uma textura úmida e cremosa, diferente dos bolos tradicionais. Outro segredo é que a receita não leva fermento, o que confere ao bolo cremoso de leite uma densidade especial, quase como um pudim de consistência mais firme. Depois de assado, ele apresenta uma casquinha dourada por fora enquanto mantém o interior macio e úmido – uma combinação perfeita que derrete na boca!
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 litro de leite integral
Obs.: A xícara usada tem capacidade de 240ml
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos
- Prepare uma forma retangular média (33cm x 23cm x 0,5cm), untando com margarina e polvilhando com farinha de trigo
- No liquidificador, coloque os ovos, a margarina (ou manteiga) e o açúcar
- Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea
- Adicione metade do leite e metade da farinha de trigo
- Bata novamente para incorporar
- Com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando o restante da farinha e do leite, alternando entre eles
- Continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea
- Não se preocupe se a massa ficar muito líquida – é assim mesmo que deve ser
- Transfira a massa para a forma preparada
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora
- O ponto ideal é quando a superfície estiver dourada e, ao pressionar levemente o centro, ele estiver firme
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar
Importante: Este bolo não leva fermento e a massa fica bastante líquida antes de assar. Não use uma forma muito grande para que o bolo não fique fino demais.
